Aquest Informe consolidat és el resultat del Paquet de Treball 2 (WP2) de recerca i innovació, que actua com a motor fonamental del projecte GreenHost. Està concebut per generar nous coneixements i definir el punt de partida dels Paquets de Treball i tasques posteriors.

Aquest Informe consolidat explora pràctiques exemplars en desenvolupament sostenible, especialment en el context del turisme sostenible i la gestió hotelera. Emfatitza enfocaments innovadors que tenen com a objectiu minimitzar els impactes ambientals alhora que promouen la responsabilitat social i econòmica entre empreses i organitzacions.

Aquest document té com a objectiu identificar i descriure els principals programes de finançament de la UE destinats a enfortir la innovació, el desenvolupament d’habilitats i les transicions sostenibles arreu d’Europa. Les iniciatives que s’hi recullen se centren a fomentar la col·laboració entre l’educació, la indústria i la recerca per afrontar reptes econòmics, ambientals i socials urgents. A partir d’aquestes iniciatives, els socis de GreenHost desenvoluparan una proposta de projecte d’innovació que es presentarà com a D2.4, amb la finalitat de maximitzar la sostenibilitat del projecte en el futur.

Aquest document defineix les especificacions i requisits per al desenvolupament de la Plataforma Transnacional de Cooperació en Línia de GreenHost, que té com a objectiu facilitar la cooperació, la comunicació i les oportunitats de formació entre les parts interessades de la indústria de la gestió hotelera i turística a diferents països. La Plataforma oferirà un entorn digital segur, fàcil d’utilitzar i escalable per donar suport a la creació de xarxa, l’intercanvi de coneixement, el reskilling i l’upskilling.

Aquest document respon a la necessitat crítica de disposar de materials de formació actualitzats i innovadors, dissenyats específicament per a professors i formadors, amb l’objectiu de reduir la bretxa entre la instrucció a l’aula i la pràctica professional en el sector més ampli de la gestió hotelera. Els materials desenvolupats també promouen l’aplicació d’eines d’autoavaluació per millorar l’eficàcia de la docència i els resultats de l’aprenentatge.

Aquest document representa un currículum complet i orientat al futur com a resposta a les demandes canviants de la gestió hotelera i del sector turístic en general. Mitjançant la integració de competències del mercat laboral, competències en sostenibilitat i emprenedoria verda dins d’un marc pedagògic coherent, dona suport al desenvolupament d’una força laboral qualificada, adaptable i orientada a la sostenibilitat. La seva base teòrica, la rellevància pràctica i el fort compromís dels actors implicats el converteixen en una contribució valuosa als sistemes de formació professional (VET) orientats a la transformació sostenible del sector.

Aquesta guia estableix les especificacions per a les mobilitats nacionals i internacionals previstes dins del projecte GreenHost. Proporciona un marc comú sobre com cada país soci implementarà i documentarà els seus processos de selecció. L’objectiu és garantir una col·laboració efectiva entre els socis del projecte, els centres de FP, les universitats, els estudiants, els professionals i la indústria turística.

Aquesta guia reuneix tots els materials contractuals i les disposicions pràctiques per a les mobilitats del projecte GreenHost. Concretament, inclou les directrius educatives per a les pràctiques nacionals i les visites d’estudi internacionals, els corresponents acords d’aprenentatge, els requisits d’assegurança i els procediments de certificació associats a aquestes activitats.

Aquesta anàlisi dels set Informes de Política Nacional, basada en els països del projecte GreenHost, destaca el pes socioeconòmic del turisme i l’hoteleria en tots els països socis, però també revela debilitats estructurals i desafiaments significatius.

Aquest informe destaca que el turisme continua sent un sector estratègic pel creixement econòmic i l’ocupació a Europa, tot i que està molt exposat a pressions ambientals, socials i econòmiques. També subratlla la importància creixent de les certificacions ambientals, les pràctiques d’economia circular, l’eficiència energètica i la formació professional centrada en les competències verdes i digitals.