To konsolidirano poročilo je rezultat raziskovalnega in inovacijskega Delovnega paketa 2, ki predstavlja temeljni gonilnik projekta GreenHost, zasnovanega za ustvarjanje novega znanja in določitev izhodiščne točke za naslednje delovne pakete in naloge.

To konsolidirano poročilo obravnava zgledne prakse trajnostnega razvoja, zlasti v okviru trajnostnega turizma in upravljanja gostinstva. Poudarja inovativne pristope, ki si prizadevajo zmanjšati vplive na okolje, hkrati pa spodbujajo družbeno in gospodarsko odgovornost podjetij in organizacij.

Namen tega dokumenta je prepoznati in opredeliti ključne programe financiranja EU, namenjene krepitvi inovacij, razvoju znanj in trajnostnim prehodom po vsej Evropi. Naštete pobude se osredotočajo na spodbujanje sodelovanja med izobraževanjem, industrijo in raziskavami pri reševanju perečih gospodarskih, okoljskih in družbenih izzivov. Na tej podlagi bodo partnerji GreenHost pripravili predlog inovacijskega projekta, ki bo predložen kot D2.4, z namenom čim bolj povečati prihodnjo trajnost projekta.

Ta dokument določa specifikacije in zahteve za razvoj GreenHostove spletne transnacionalne platforme za sodelovanje, katere cilj je olajšati sodelovanje, komunikacijo in priložnosti za usposabljanje med deležniki v industriji gostinstva in turizma v različnih državah. Platforma bo zagotavljala varno, uporabniku prijazno in razširljivo digitalno okolje za podporo mreženju, izmenjavi znanja, prekvalifikaciji in nadgradnji spretnosti.

cEste documento aborda la necesidad crítica de disponer de materiales de formación actualizados e innovadores, diseñados específicamente para profesores y formadores, con el objetivo de reducir la brecha entre la enseñanza en el aula y la práctica profesional en el sector más amplio de la gestión de la hotelería. Los materiales desarrollados también fomentan la aplicación de herramientas de autoevaluación para mejorar la eficacia de la enseñanza y los resultados de aprendizaje.