Programmi di formazione innovativi per una gestione sostenibile dell'ospitalità

Nell'ambito del progetto GreenHost, il consorzio sta sviluppando programmi di

formazione pensati su misura e metodologie di valutazione per i professionisti del

settore alberghiero. Questo pacchetto di lavoro (WP4) è fondamentale per il

successo del progetto, in quanto mira a fornire risorse pratiche agli enti di

formazione professionale di tutta Europa, per promuovere un miglioramento

continuo dell'eccellenza nell'istruzione e nella formazione professionale.

Una delle innovazioni chiave del WP4 è l'integrazione nel programma di studi della

Raccomandazione della Commissione europea sui metodi di calcolo dell'impronta

ambientale (2021). Ciò consentirà a studenti, laureati e professionisti del settore

alberghiero di valutare e migliorare le loro prestazioni ambientali. Combinando

competenze ecologiche e competenze digitali, il progetto fornirà agli addetti ai lavori

gli strumenti necessari per soddisfare la crescente domanda di pratiche più sostenibili

nel settore.

Finora sono stati realizzati i seguenti risultati:

Materiali didattici per insegnanti e formatori, incentrati sulla sostenibilità, l'imprenditorialità e l'allineamento dei programmi di studio alle esigenze del mercato del lavoro.
Linee guida su come collegare efficacemente la didattica al mercato del lavoro e integrare l'educazione alla sostenibilità nella formazione in materia di gestione alberghiera.

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